Bonvivant Servicepartner
Nachhaltigkeit
Nachhaltiges Engagement
Im Bonvivant ist Nachhaltigkeit fester Teil des Konzepts: regional & saisonal eingekauft, Low Waste in der Küche und an der Bar. So senken wir unseren Fußabdruck und stärken die regionale Landwirtschaft. Ebenso wichtig ist uns die soziale Nachhaltigkeit: Wir bilden aus, bieten duale Studienplätze und investieren in fachliche Praxis sowie kontinuierliche Weiterbildung. Nachhaltigkeit verstehen wir ganzheitlich – über das Restaurant hinaus. Wir wollen nicht nur Emissionen vermeiden, sondern auch einen positiven Handabdruck hinterlassen: durch Engagement in der Gemeinschaft und transparente Kommunikation, die andere motiviert, mitzumachen. Wir sind von Sustainable Berlin zertifiziert, mit der höchstmöglichen Einstufung „Leader“.
Nachhaltigkeitsperformance Sustainable Berlin
Nachhaltigkeitsperformance
Zertifikat gültig bis 30.09.2026