Hoflieferanten Berlin

Servicepartner

Urban Catering für jeden Anlass

Wir liefern Begeisterung – ob für 50 oder 2.000 Gäste. Von der Kulinarik über die Logistik bis zum Service verlieren wir dieses Ziel nie aus den Augen und stehen an Ihrer Seite bei Planung, Locationsuche, Ausstattung.

Die richtigen Menschen, am richtigen Ort mit dem richtigen Essen und Trinken sind die Grundzutaten für die magischen Momente im Leben.

Kein Gerede um den heißen Brei – nur Klartext: Wir liefern moderne Kochkunst. Wir liefern internationale und regionale Küche. Wir liefern gerne vegetarisch und vegan. Wir liefern am liebsten Bio-Produkte. Kurzum: Wir liefern Geschmack.

Mit Hand, Herz & Verstand

Wir sind Menschen, die die Überzeugung teilen, dass modernes Catering auf drei Säulen aufbaut: Die Zubereitung von Essen als kulturelle Tätigkeit zu verstehen; Nachhaltigkeit als Quelle von Genuss zu schätzen; und die Möglichkeiten einer effizienten Eventgastronomie voll auszuschöpfen.

Nachhaltigkeitsengagement

Unser nachhaltiger Anspruch

Es ist uns eine Herzensangelegenheit zu wissen, wo unsere Produkte herkommen, wie sie verarbeitet werden und welchen Einfluss sie auf uns und unsere Umwelt haben. Deshalb beziehen wir unsere Produkte am liebsten aus der Region. Und deshalb ist für uns eine nachhaltige Energiebilanz in der Küche genauso wichtig wie das Ziel, alles Essbare zu verarbeiten.

Wir beziehen frische Produkte aus überwiegend kontrolliert ökologischem Anbau und legen großen Wert auf kurze Transportwege, um CO₂-Emissionen zu reduzieren.

Wir wählen unsere Lieferanten gezielt aus und überprüfen kontinuierlich die Nachhaltigkeits- und Qualitätsstandards.

Unsere Verpackungen sind überwiegend recycelbar oder wiederverwendbar, und wir arbeiten kontinuierlich daran, unseren ökologischen Fußabdruck weiter zu verkleinern.

So bringen wir hochwertige Lebensmittel direkt zu unseren Kundinnen und Kunden – verantwortungsvoll, regional und nachhaltig.

Nachhaltigkeitsperformance

Governance - Integration einer Nachhaltigkeitsstrategie
Governance - Umsetzung von Nachhaltigkeitszielen
Governance - Management der nachhaltigen Geschäftsentwicklung
Compliance - Einhaltung von Gesetzen & Richtlinien
Compliance - Integration eines Verhaltenskodex
Compliance - Aktives Vorfallmanagement für Compliance-Verstöße
Datensicherheit - Sicherstellung des gesetzeskonformen Datenmanagement
Unternehmenskultur - Kommunikation der Nachhaltigkeitsvision
Risikoanalyse - Strukturiertes Risikomanagement
Shareholder - Transparente Darstellung der Struktur und des Engagements

Freiwillige Kriterien

Transparenz - Öffentliche Nachhaltigkeitsberichterstattung

Energie - Bezug von regenerativen Energien
Emissionen - Erfassung des CO2-Ausstoß
Emissionen - Reisemanagement zur Reduktion von Emissionen
Emissionen - Mobilitätsmanagement von Emissionen
Energie - Energieeinsparung und -effizienz
Abfall - Planvolle Mülltvermeidung, -trennung und Recycling
Umweltmanagement - Einsatz eines Managementsystems
Umweltmanagement - Steigerung Energieeffizienz von Einrichtungen
Umweltmanagement - Sichere Handhabung von Gefahrstoffen
Umweltmanagement - Etablierung eines ökologischen Büromanagement
Umweltmanagement - Reduktion des Wasserverbrauchs
Umweltmanagement - Umweltgerechte Einrichtung von Betrieb und Location
Umweltmanagement - Nutzung umweltgerechte r Verbrauchsmaterialien
Umweltausgaben - CO2-Kompensation von Projekten und Geschäftstätigkeit

Freiwillige Kriterien

Emissionsschutz - Vermeidung von Schall, Licht, etc.

Mitarbeiterzufriedenheit - Förderung Mitarbeiterbindung & Motivation
Arbeits- & Gesundheitsschutz - Sicherung derLeistungsfähigkeit
Personalstrategie - Personalentwicklung & -ausbildung
Personalstrategie - BedarfsgerechtesPersonalmanagement
Personalstrategie - Mitarbeitergespräche & Anreizsysteme
Personalstrategie - Anreizsysteme mit Nachhaltigkeitsaspekten
Diversity - Management von Vielfalt & Chancengleichheit
Diversity - Sicherstellen von Antidiskriminierung
Diversity - Einbezug von gemeinnützigen Organisationen
Dialoge - Beteiligung von Anspruchsgruppen

Freiwillige Kriterien

Work-Life-Balance - Flexibele Arbeitszeitmodelle & Sozialkatalog
Aus- & Weiterbildung - Fachliche & persönliche Entwicklung
Aus- & Weiterbildung - Qualifizierung im Bereich Nachhaltigkeit
Vorschlagswesen - Stärkung nachhaltiger Prozesse
Mitbestimmung - Einbezug der Arbeitnehmer
Barrierefreiheit – Ermöglichung von Teilhabe
Engagement - Umfang von Spenden & Sponsoring
Engagement - Unterstützung betrieblicher Freiwilligenprogramme

Qualität - Einführung eines strukturierten Qualitätsmanagements
Qualität - Einführung eines strukturierten Beschwerdemanagements
Qualität - Regelmäßige Stakeholder-Dialoge zur Qualitätsverbesserung
Risiko - Etablierte Risikoanalyse von Produkt und Projekt
Innovation - Erweiterung des nachhaltigen Leistungsportfolios
Innovation - Nachhaltiges Produkt- & Innovationsmanagement
Sicherheit - Etablierung eines Prozesses zur Teilnehmersicherheit
Performance - Nachhaltige wirtschaftliche Leistung
Vergütungspolitik - Chancengerechte Tarifstruktur
Lieferanten - Nachhaltige Ausrichtung der Lieferkette
Lieferanten - Überwachung der Lieferkette in Nachhaltigkeitsaspekten
Lieferanten - Anmietung von nachhaltigen Locations
Ressourcen - Effizienter Einkauf von nachhaltigen Produkten und Leistungen
Rating & Reputation - Positives Management von Reputation

Freiwillige Kriterien

Budget-Disziplin - Strukturiertes Angebots- und Abrechnungsmanagement
Finanzierung - Ökologisches und ethisches finanzielles Engagement
Mitgliedschaften - Transparente Darlegung der Verbandsmitgliedschaften