Berlin Cuisine Jensen GmbH
Servicepartner
Berlin Cuisine – Leidenschaft für exklusive Kulinarik und Nachhaltigkeit:
Seit unserer Gründung haben wir uns als führender Partner für hochkarätige Events und Caterings etabliert und beeindrucken unsere Kunden mit einer einzigartigen Mischung aus Kreativität, Präzision und Genuss. Unser erfahrenes Team und unser innovativer Ansatz machen uns zu einem vertrauenswürdigen Partner für exklusive Veranstaltungen in Berlin und darüber hinaus.
Mit einer Leidenschaft für innovative kulinarische Erlebnisse und einem ausgeprägten Bewusstsein für Nachhaltigkeit gestalten wir unvergessliche Momente, die sowohl unseren Kunden als auch der Umwelt gerecht werden. Wir setzen auf die perfekte Kombination aus erstklassigen Zutaten, kreativer Präsentation und einer zukunftsorientierten Unternehmensphilosophie. Von kleinen privaten Veranstaltungen bis hin zu großen internationalen Events – wir machen jede Veranstaltung zu einem nachhaltigen Erfolg.
Nachhaltigkeit ist für Berlin Cuisine kein Trend, sondern ein wesentliches Element der Unternehmensstrategie. Als EMAS-zertifiziertes Unternehmen halten wir unser Versprechen, Umweltstandards nicht nur einzuhalten, sondern aktiv mitzugestalten. Vom Einkauf über die Produktion bis hin zur Logistik streben wir kontinuierlich danach, den Verbrauch von Ressourcen zu minimieren und nachhaltige Lösungen zu fördern. Unsere Ziele bis 2026 sind klar: weniger CO2, weniger Abfall, mehr Effizienz. Durch fortlaufende Optimierungen in unseren Produktionsprozessen und den Einsatz moderner Technologien sichern wir nicht nur höchste Qualität, sondern auch maximale Ressourcenschonung.
Berlin Cuisine steht für mehr als nur Catering – wir gestalten die kulinarische Zukunft mit einem klaren Fokus auf Qualität, Verantwortung und Nachhaltigkeit. Unser Anspruch ist 10 von 10!
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Nachhaltigkeitsperformance
Governance, Risk & Compliance (GRC) Leader
Obligation criteria
- Governance - Integration einer Nachhaltigkeitsstrategie
- Governance - Umsetzung von Nachhaltigkeitszielen
- Governance - Management der nachhaltigen Geschäftsentwicklung
- Compliance - Einhaltung von Gesetzen & Richtlinien
- Compliance - Integration eines Verhaltenskodex
- Compliance - Aktives Vorfallmanagement für Compliance-Verstöße
- Datensicherheit - Sicherstellung des gesetzeskonformen Datenmanagement
- Unternehmenskultur - Kommunikation der Nachhaltigkeitsvision
- Risikoanalyse - Strukturiertes Risikomanagement
- Shareholder - Transparente Darstellung der Struktur und des Engagements
Freiwillige Kriterien
- Transparenz - Öffentliche Nachhaltigkeitsberichterstattung
Ökologie High Performer
Obligation criteria
- Energie - Bezug von regenerativen Energien
- Emissionen - Erfassung des CO2-Ausstoß
- Emissionen - Reisemanagement zur Reduktion von Emissionen
- Emissionen - Mobilitätsmanagement von Emissionen
- Energie - Energieeinsparung und -effizienz
- Abfall - Planvolle Mülltvermeidung, -trennung und Recycling
- Umweltmanagement - Einsatz eines Managementsystems
- Umweltmanagement - Steigerung Energieeffizienz von Einrichtungen
- Umweltmanagement - Sichere Handhabung von Gefahrstoffen
- Umweltmanagement - Etablierung eines ökologischen Büromanagement
- Umweltmanagement - Reduktion des Wasserverbrauchs
- Umweltmanagement - Umweltgerechte Einrichtung von Betrieb und Location
- Umweltmanagement - Nutzung umweltgerechte r Verbrauchsmaterialien
Freiwillige Kriterien
- Emissionsschutz - Vermeidung von Schall, Licht, etc.
- Umweltausgaben - CO2-Kompensation von Projekten und Geschäftstätigkeit
Gesellschaft & Soziales High Performer
Obligation criteria
- Mitarbeiterzufriedenheit - Förderung Mitarbeiterbindung & Motivation
- Work-Life-Balance - Flexibele Arbeitszeitmodelle & Sozialkatalog
- Arbeits- & Gesundheitsschutz - Sicherung derLeistungsfähigkeit
- Personalstrategie - Personalentwicklung & -ausbildung
- Personalstrategie - BedarfsgerechtesPersonalmanagement
- Personalstrategie - Mitarbeitergespräche & Anreizsysteme
- Diversity - Management von Vielfalt & Chancengleichheit
- Diversity - Sicherstellen von Antidiskriminierung
- Aus- & Weiterbildung - Fachliche & persönliche Entwicklung
- Aus- & Weiterbildung - Qualifizierung im Bereich Nachhaltigkeit
- Vorschlagswesen - Stärkung nachhaltiger Prozesse
- Dialoge - Beteiligung von Anspruchsgruppen
- Barrierefreiheit – Ermöglichung von Teilhabe
Freiwillige Kriterien
- Diversity - Einbezug von gemeinnützigen Organisationen
- Engagement - Umfang von Spenden & Sponsoring
- Engagement - Unterstützung betrieblicher Freiwilligenprogramme
Ökonomie Leader
Obligation criteria
- Qualität - Einführung eines strukturierten Qualitätsmanagements
- Qualität - Einführung eines strukturierten Beschwerdemanagements
- Qualität - Regelmäßige Stakeholder-Dialoge zur Qualitätsverbesserung
- Risiko - Etablierte Risikoanalyse von Produkt und Projekt
- Innovation - Erweiterung des nachhaltigen Leistungsportfolios
- Innovation - Nachhaltiges Produkt- & Innovationsmanagement
- Sicherheit - Etablierung eines Prozesses zur Teilnehmersicherheit
- Vergütungspolitik - Chancengerechte Tarifstruktur
- Lieferanten - Nachhaltige Ausrichtung der Lieferkette
- Lieferanten - Überwachung der Lieferkette in Nachhaltigkeitsaspekten
- Lieferanten - Anmietung von nachhaltigen Locations
- Ressourcen - Effizienter Einkauf von nachhaltigen Produkten und Leistungen
Freiwillige Kriterien
- Budget-Disziplin - Strukturiertes Angebots- und Abrechnungsmanagement
- Finanzierung - Ökologisches und ethisches finanzielles Engagement
- Mitgliedschaften - Transparente Darlegung der Verbandsmitgliedschaften